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  • Pasta di semola di grano duro (spaghetti o penne) pastificio premiato “Zaffiri”
  • Pasta Artigianale : Gnocchetti di patate impastati con farina di grano tenero
  • Pasta Artigianale : Tagliolini o Tagliatelle impastati all’uovo

Da condire con i sughi disponibili del giorno:

  • Pomodoro
  • Ragù
  • Formaggi
  • Pesto
  • Funghi Porcini (Colle del Melogno)

  • Amatriciana
  • Carciofi di Albenga
  • Melanzane e Pecorino
  • Sugo di Pesce